鲅鱼馅蒸饺是以新鲜鲅鱼、韭菜等为主要食材制作的美食。

• 中文名 鲅鱼馅蒸饺
• 韭菜 200克
• 新鲜鲅鱼 500克
• 肉馅 200克

食谱原料

　　新鲜鲅鱼500克，肉阻象兴失记风都齐馅200克，韭菜200克，葱姜末、盐、蚝油、甜面酱、鸡精、海鲜酱油、烹饪黄酒、五香粉、熟植物油各适量。

制作方法

　　1、锅中倒油，油热后将肉馅放入小火略煸一下，肉馅变色马上关火，晾来自凉备用。

　　2、鲅爱院晚布类鱼收拾干净，用刀沿着鱼骨将鱼肉切下来，鱼皮朝下，并用刀刃将鱼肉刮下来360百科。

　　3、将鱼肉、煸好的肉馅混合，加入所有调料拌均，放置15分钟入味。

　　4、韭菜洗净沥干水分，切成末，倒入适查作呢损由美远吃们量植物油拌一下，防止韭菜出水。

　　5、将处理好的韭菜和鱼肉馅混合拌匀，并包好饺子。

　　6、饺子包好后，放入蒸锅，开大火，上汽后蒸5分钟即可。

健康提示

　　鲅鱼营养价值高，富含含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等，有补气平咳、提神防衰老等功效。该食谱美味营养，适合早孕期间胃口不适的准妈妈食用。