炒线面是一道美食，制作原料主要有绿豆芽、胡萝卜、炸别精燃界于孙判权线面。

• 中文名称 炒线面
• 主料 绿豆芽、胡萝卜、炸线面
• 辅料 ，肉丝、虾仁
• 调料 鸡粉、酱油

材料

　　炸线面400克，绿豆芽、胡萝卜、香菇、蒜苗各20克，肉丝、虾仁各15克。调料鸡粉、酱油各5克，味精8克，胡椒粉、葱油各10克，色拉油50克来自，高汤50克，鸡蛋液30克。

做法

　　1、不粘锅内放色360百科拉油20克，烧至五成热时将鸡蛋液放入锅中，小火煎1分钟成蛋皮，出锅后切长5厘米的丝;绿豆芽去头去蒂;胡萝卜、蒜苗切长4厘米的丝;香菇切丝。

　　2、炸线面入圆副考你作考认风沸水锅中浸泡3分钟，取出控水。

　　3、锅中放色拉油30克，烧至七成演热时加鸡蛋皮丝、绿豆芽、胡萝卜丝、香菇丝、蒜苗、肉丝、虾仁大火应分酸附回谓适煸炒1分钟，加高汤大火烧开后放炸线面、鸡粉、酱油、味精、胡椒粉调匀，淋葱油统作造粮祖其油后出锅即可。