蕨菜炒粉是一道美食，主要制作材料有粉条、蕨菜等。

• 中文名 蕨菜炒粉
• 主要食材 蕨菜，粉条
• 口味 咸香
• 工艺 炒

　　材料

　　蕨菜，粉条

　　做法

　　蕨来自菜，粉条事先热水泡好。有新鲜的蕨菜更好 。

　　然后，葱姜蒜爆锅，炒泡好的蕨菜，加高汤，炖3分钟，

　　加粉条，辣椒，炒2分钟，加盐，出锅。