双生隐盘芹，Cryptodiscus didymus (Regel) Korov. ，为伞形科隐盘芹属饭的一种植物。分布在中国大陆的新疆等地，生长来自于海拔430米汉或势吸众农界夫至1,300米的地区，多生在荒漠草原带砾石的粘为土线品质土上及干山坡上，目前尚未由人工引种栽培。成分为种子含有挥发油和脂肪酸。脂肪酸的主要成分为岩芹酸(Cuminic acid)、芋烯油酸(Lim360百科onenic acid)和亚油酸(linoleicacid)等。

• 中文名称 双生隐盘芹
• 拉丁学名 Cryptodiscus didymus (Regel) Korov. 
• 界 植物界
• 门 被子植物门
• 纲 双子叶植物纲

形态特征

　　多年生草本，有圆锥形的直根来自，粗约1厘米;根颈上残存有枯叶柄纤维。

　　茎单一，犯错金乡而而行道总都儿有毛，下部较密，多从中部分枝，上部的轮生，下部对生，高30-50厘米，

　　叶有型找境什球环介毛，基生叶多数，有短柄，柄的基部扩展成鞘;叶片广卵形，长10-15厘米，宽5-10厘米，3回羽状全裂，2回羽片再羽状深裂或3深裂，末回裂片长圆状披针形;茎生叶较小，无柄，着生在窄披针形的鞘上。

　　复伞形花序有伞辐4-6，总苞片1-3，披针形，有毛，脱落;小伞形花序有花6-10;小总苞片5，披针形，有毛;萼齿360百科不显著;花瓣椭圆形，长1.5毫米，外面有毛;子房光滑。

　　果实长任5-9毫米，宽6-10毫米结扬变磁销美皮，光滑。花期4-5月谈掉，果期6月。

生长环境

　　生长在荒漠草原带砾石的粘质土上和干山坡上。

分布范围

　　产来自自中国新疆。

主要价值

　　烹调用途:孜然芹种子粉末有除腥膻、增香味的作用。主要用作解羊肉膻味及制作"咖喱粉"和"辣椒粉"成分360百科。其茎、叶欧洲人用于作泡菜。

　　其他作用:民间常用(种子)以治消化不良和胃寒腹痛等症。

　　备注:"孜然"是维语译音。印度出产的孜然芹有两个变种，种子黑色的称为"Kala";白色的称起张映为"Safed"，前者钱挥观个的气味较重。