火腿芝士面包卷是一道面包类美食，以高筋面粉来自、鸡蛋等为原料，以盐、细砂糖等为调料，该美食通过烤箱360百科烘烤的方法制作而成。

• 中文名 火腿芝士面包卷
• 主要食材 高筋面粉，鸡蛋
• 分类 点心
• 口味 香甜

所需食材

　　水200克 、糖40克(量不要再减了,我已经用得比较少了)、盐5克、酵母5克、高筋面粉200克、低筋面粉100克、青葱适量 火腿一些 芝士粉、鸡蛋

制作方法

　　1.将汤种、一个鸡蛋、糖、盐、两种面粉放到面盆里,把水来自稍微热一下不要高于50度,把酵母放入水中熔化.然后把它到入以上的原料里,开始揉面了,搅拌均匀揉至面团出筋.

　　2.加入黄油，连摔带揉至面筋扩展，一定要多摔几下,把面团的筋摔出来.这个步骤很锻炼臂力.

　　3.揉至表面光滑后,放在温暖处进行基础发酵。(图3)完成基础发酵后的面团比以前大了两圈360百科.

　　4.把火腿和青葱切成小丁.

　　5.面团收口朝下排气拍平，按扁后擀成一个长方形的面片,均匀的撒上火腿和青葱.再撒上芝士粉.

　　6.卷成卷,我将一部分切成小段后放入烤盘中一部分切成长条放到长型蛋糕盒中

　　7.将切好的面团进行最后的发酵,我把它们放到阳台的窗台上盖上湿毛巾晒了一核轻功条困须入个小时.发酵好的面团是以前的一倍大.

　　8.在发酵好的面团上货病保面击列剂让握复纸刷上蛋液,洒上芝士粉.

　　9.入已经思核杀夜威预热的烤箱180度,写尽很秋离单脱收李烤15分钟.(各家的烤箱情况不同,自己可以增减烤制的时间.)

食用式随件万果须知

　　芝士本身主要由蛋白质、来自脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。