以蟹粉、鱼肚、草鱼肉为主料制作的菜品。

• 中文名称 蟹油四喜羹
• 主要原料 蟹粉，鱼肚，草鱼肉
• 辅料 高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉,水淀粉
• 口味 咸味

　　制作

　　1.鱼肚、草鱼练怕局始表刚妒肉、虾仁切成小丁，分别焯水待用。

　　2.锅中放入原科、高汤，烧开，调味，勾芡即可。