豆豉鲮鱼拌空心菜是一道菜品。

• 中文名称 豆豉鲮鱼拌空心菜
• 分类 凉菜
• 主要食材 豆豉鲮鱼，空心菜
• 调料 盐、味精

材来自料

　　主料:空心菜250克,豆豉鲮鱼100克。

　　调料360百科:盐,味精,蒜油格别政天,豆豉油各适量。

制作

　席虽　1.空心菜洗净，去叶，茎切段，焯水至断生，冲凉。

　　2.豆豉鲮鱼取肉撕成条。

　　3.将空心菜、豆豉鲮鱼及收调料拌匀即可。

制作要诀

　　拌制时先将空心菜拌入味后再加入豆豉鲮鱼，蒜油。