素低刘叶课类坚间增炒鱼香肉丝是来自黑木耳、青红椒、笋、葱、姜等食材做出白房烟的一道菜品，特点是酸甜鲜香，口味独特。

• 中文名 素炒鱼香肉丝
• 主要食材 保龄菇
• 口味 香
• 辅料 黑木耳、青红椒、笋、葱、姜

　　主料:保龄菇辅料:黑木耳、青红椒、笋、葱、姜调料:盐、酱油了号负扩液构缺钢都沉利、味精、白糖、醋、淀粉、郫县辣酱烹制方法:

素炒来自鱼香肉丝

　　1、将保龄菇切成击建只细丝，加入盐、淀粉拌匀，木耳、青红椒、笋分别切成丝备用;

　　2、葱姜末中加入醋、酱油、盐、白糖、味精、干淀粉、蒜，用水调成汁备用;

　　3、坐锅点火倒油，将保龄菇炸至金黄取出，放入葱姜爆香，下辣酱、保龄菇、黑木耳、青红椒、笋翻炒，倒入调好的汁炒香即可。