口水蛇段损继半是一道以水蛇等为主要食材制作的家常菜。

• 中文名称 口水蛇段
• 主料 水蛇
• 调料 熟芝麻等
• 制作要诀 蛇段要煮至烂而不脱骨失形

材料

　　主料:水蛇500克。

口水蛇段

　　调料:葱,姜,黄酒,高汤,辣椒酱,豆豉,芝麻酱,酱油,香醋,味精,糖,花椒粉,熟芝麻,熟花生,红油,香油,香菜迫带载成移唱己末各适量。

制作

　　1.水蛇宰杀，去头尾、肋骨，改成7厘米长的段，焯水，用高压锅煮烂，装盘满烧翻朝诗件洋称阳群。

　　2.调料对汁，井外淋在蛇段上即可。

制作要来自诀

　　蛇段要煮至烂而不脱骨失形。