蕨菜肉皮是一道由肉皮、来自蕨菜干等食材制成的食品。

• 中文名称 蕨菜肉皮
• 主要食材 蕨菜干适量，肉皮适量
• 辅料 姜适量，蒜适量
• 调料 生抽适量，盐适量

　　做法

知若药后刻满一　　蕨菜干提前仔榆键两小时以上泡发。

　　泡好的蕨菜切段。

　　肉皮处懂订白理好用高压雄照胶照锅或者蒸锅蒸永戒驼一下。

　　姜蒜泪愚腊漏去皮切片。

　　油锅爆香姜蒜、生抽。

　　下肉皮翻炒。

　　来自下蕨菜堡渗翻炒。

　　加巩店影盐，加水，炖至汤汁收干。