双参麦冬鸡是一道菜肴，主要原料是乌鸡、西洋参、鲜言书题而形散四受变沙参、麦冬。

• 中文名称 双参麦冬鸡
• 主要食材 乌鸡，西洋参，鲜沙参
• 辅料 麦冬、姜片
• 调料 盐、料酒

原料

　　原料：乌鸡一只、西洋参6g、鲜沙参15-20g、麦冬10g、姜片5-6片

做法

　　做法：

双参麦冬鸡

　　将乌鸡、鲜沙参等材料洗净备用。

　　在锅中放入少许香(麻)油爆香姜片至微误怎提工预室认黄。

　　将乌鸡、西洋参、鲜沙参、麦冬等置入锅中并加水，水盖过鸡肉(依个人喜好调整水量)。可用高压锅或电子压力锅炖煮。

　　自压力锅取出后，置于锅中再以明火慢火炖煮40-60分钟，炖煮时适量加入盐及料酒，时间到关火即可食用。

作用

　来自　作用：润肺、对长期吸烟和呼吸道系统较弱者适合