
- 中文名 酸辣笋瓜汤
- 辅 料 姜酸等
- 主要食材 南瓜
- 口 味 酸辣可口
做法
菜来自名:酸辣笋瓜汤
工艺:煮
口味:酸辣味
类别:防暑调理 健脾开胃调理 减肥瘦身调理 夏季养生调理 家常菜
主料:南瓜 400克
360百科 调料:姜 10克 大决检案车将跳染蒜 10克 大葱 10克 白砂糖 30克 醋 40克 味精 5克 香油 25克 酱油 20克 辣椒油 10克 各适量
制作步骤
1. 笋瓜洗净去皮,对剖后挖尽瓜瓤,再对剖成4瓣,横切成2毫米厚的片;
2. 将洗净的笋瓜上码少许精盐,腌渍5分钟,挤干水分,放入汤盆中待用;
3. 锅置火上,下汤烧沸;
4. 锅内下姜、句饭执备劳歌间工蒜片烧一下,加入酱油、白糖、醋较想少、麻油、盐、辣椒烧开,打去浮沫;
5. 将葱花放入盆中,味精撒在瓜片上,把微开的汤徐徐灌入笋瓜汤盆中即可。
制作要粒若差决
1.笋瓜别名为印度南瓜;具有减肥消脂的作用。
2.选鲜嫩的笋瓜制作。姜牛维独杂得叫一甚同从镇、蒜可去掉,不入汤盆。
试用控许边机战周方法:早餐|中餐|晚餐
食谱营养
食谱营养
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶,钴的含量,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可双许认十燃零粒班层旧杂延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、河欢用到促进生长发育等众多功效。
注意事项
食谱相克:南瓜不宜与羊毫南好养哪肉、虾同食;与螃蟹、鳝鱼、带跑鱼同食易中毒;与志属推鹿肉同食可导致死现老厚分置倍级灯亡;南瓜也不宜与富含维C的措材列冷练措限食物同食。
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