锅焖什锦是由羊肉、香菇、冬笋、豆腐皮、油菜、葱、姜等食材做出来自的一道菜品。

• 中文名 锅焖什锦
• 主要原料 火腿、豆腐，羊肉、香菇、冬笋、豆腐皮
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

　　主料:火腿、豆腐

　　辅料:羊肉、香菇、冬笋、豆腐皮、油菜、葱、姜

　　调料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉

　　烹制方法:

　　来自1、将羊肉切成块，豆腐皮切条打上结，坐锅点火倒入油，油热后下羊肉、葱姜煸炒片刻，再转入压力锅中，加适量继热水，放入香菇、冬笋、火腿、豆腐结焖5分钟;

　　2、开盖后加入豆腐360百科、油菜，放入盐、鸡精、胡椒粉调味，再焖缺距5分钟即可。