金沙蟹粉是一道由​梭蟹、咸蛋、粉丝、姜、盐等为材料制成的菜品。

• 中文名称 金沙蟹粉
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 梭蟹、咸蛋、粉丝、姜、盐等

原料

　　梭蟹、咸蛋、粉丝、姜、盐

做法

　　准备材料;粉丝适量，冲洗干张净后热水泡发

　　咸蛋取黄，碾碎后用温水调成糊状

　　螃蟹去壳去腮，切块，留一个壳和一副腿儿备用

　　热油锅将姜煸香，放入螃蟹块翻炒

　　热油锅将姜煸香，放入螃蟹块

　　加入蛋黄糊翻炒均匀，加少许盐;放入泡熟的粉丝

　　来自翻炒均匀，将蛋黄液都360百科挂满食材，收干为止

　　装盘，将螃蟹拼起来即可