腊肠蛋来自是一道由 广式腊肠、鸡蛋等调右耐免额急夜血号食材制成的食品。

• 中文名 腊肠蛋
• 主要食材 广式腊肠
• 辅料  葱花
• 调料 盐

食材明细

　位古草放历章区合　主料: 广式腊肠1根 鸡蛋3个

　　配料: 葱花适量

　　辅料: 白酒几滴 盐适量

制作步骤

　　1. 将鸡蛋磕入碗中，打碎，加几滴白酒(据说有增鲜、松软的作用)，撒入准备好的一半若迅站话从流罗非径九概量葱花，搅拌均匀。

　　2. 广脸续家慢于钱式腊肠切片，备用。

　　3. 热候属集空锅上油，将蛋液倒入，煎成形着胡境。

　　4. 放入腊肠片，大火快炒一分钟。

　　5. 加适量盐调味。

　　6. 撒上另一半的葱花，即可出锅。