酸甜土豆是一道简单的家常菜，所用材料为土豆(黄皮)200克。

• 中文名称 酸甜土豆
• 外文名称 Sour and sweetpotatoes
• 分类 中餐，菜品
• 口味 酸甜
• 主要食材 土豆，大蒜

介绍

　　菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱

　　口味:酸甜味 工艺:拌

制作材料

　　来自主料:土豆(黄皮)200克

　　调料:大蒜(白皮)10克,白砂糖10克,香油10克,醋5克,味精2克,盐2克

酸甜土豆的特色

　　土豆酥烂，酸甜适口。

　　教您酸甜土豆怎么做，如何做酸甜土豆才好吃

　　大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再捣成蒜茸;土豆去皮洗净后切成细丝，投入沸水锅中焯熟，捞出放入凉开水中过凉，取出沥干象水分后放入盆内，加入精盐、用温开水溶化的味精、蒜茸、德大镇基台判认压醋、白糖和香油，拌匀装盘即成。