豉椒蒸土豆排骨是一道美食，主要制作材料有猪小排、豆豉、小红尖椒等。

• 中文名 豉椒蒸土豆排骨
• 主要食材 猪小排350克
• 腌    料 料酒1大勺
• 做    法 豆政用冷水泡个3、5分钟

　　猪小排350克、土豆1个

　　豆豉1大勺、小红尖椒1-食路听屋举第唱方侵2个、香葱1棵、姜2片、蒜头2-3瓣

　　腌料：

　　料酒1大勺、淡色鲜酱油1大勺、蚝油1大勺、盐1/4小勺、糖1/2小勺、胡椒粉少许、淀粉1小勺

　　做法： 

　　1、豆政用来自冷水泡个3、5分钟，葱、姜、蒜、红尖椒切碎，与所有腌料混合拌参育加匀

　　2、猪小排用清水彻底洗去血水中腌制大约1小时左右入味

　　3、土豆削皮切成小块，铺放在盘子底部

　　4、腌好的排骨放在土豆上面，上蒸锅中火蒸30-取机洋微志40分钟即可