杂蔬炒猫耳朵是一道菜品，属于家常美食。主要原料为面粉、土豆等，主要配料有红椒、胡萝卜、熟玉米粒、熟青豆白机火煤随材愿等，主要通过翻炒的方法制作而成。

• 中文名 杂蔬炒猫耳朵
• 主要食材 面粉、土豆、红椒、胡萝卜、熟玉米粒、熟青豆
• 分类 家常菜
• 调料 盐2克、生抽15ml

美食简介

名字

　　来自杂蔬炒猫耳朵

材料准备

　　原料:

　　普通面粉250克、水120克左右、土豆半个、红椒一个、胡萝360百科卜半个、熟玉米粒30克、熟青豆30克。

　　调料:

　　盐2克、生抽15ml。

步骤

　　1、将面粉，水，和盐倒入容器中。

　　2、用筷子搅拌成雪花状。

　　3、然后揉成硬的面团。越硬越好。醒30分钟。

　劳　4、然后将面团擀成圆形。

　　5、再将面团切成长条。

演油　　6、然后切成座思土步曾角信小粒，在小粒上撒些面粉防粘。

　　7、手上沾些面粉(这样做的目的是不容先指满县齐同易粘)，取一个放在寿司帘上搓成花形猫耳朵，如果直接在案板上搓，就是普通的猫耳朵。

　　8、搓前和搓后的差别，顿时变大了不少。

　　9、将水烧开，然后倒入猫耳朵，煮至八成熟。

　　10、捞出标利括沥干水份。

　　11、胡萝卜和土豆切成小粒，泡水中备用。

　　12、红椒切成小粒，熟玉米粒和熟青豆粒备用。

　　13、锅中放油别器整，油热后，倒入沥干的土豆粒和胡萝卜粒。

　也请胜　14、炒熟后，倒入猫耳朵。

　哪数着钢湖断死船贵　15、然后再倒入青豆，红椒，和玉米粒。

　　16、加入适量的生抽，翻炒均匀即可。