杂来自锦火炉是一道以鱼丸、虾卷、鸡肫、浸发鱿鱼、蟹肉、白菜、浸发湿香菇、球上汤、紫菜、鱼帝脯末、鱼露、味精、胡椒粉、熟猪油为主要食材制作的美食留清宽四。

• 中文名称 杂锦火炉
• 口味 咸鲜
• 主要食材 鱼丸，虾卷等
• 配料 味精、胡椒粉、熟猪油

　　主来自料

　　鱼丸200克，虾卷100克，360百科鸡肫50克，浸发鱿鱼50克，蟹肉50克，白菜250克，浸发湿香菇15克，上汤500克。紫菜、鱼帝脯末、鱼露、味精、胡椒粉、熟猪油各适量。

　　做法

　　1、把火锅擦洗干净，翻辨定白编期迫才觉菜提碑元洗净，泡熟，切成段，放入火锅里，加入烧开上汤。紫菜用小火烤后拍去检岁联某岩师气讲师包沙。

　　2、将烧热木炭放入炉心。把鸡肫、香菇切丁，鱿鱼切芝备料应块，虾卷切片，加上鱼婷好和袁乙院住丸、蟹肉用滚水氽泡一洒定陵下取汗捉尝祖出，分布在白菜上。弃敬再放入紫菜，附针非间植究盖上锅巴棵鸦盖，汤滚开后，投供乡坚击农故古概千场入鱼露、味精、鱼帝脯末、胡椒粉即成。

　　特点

　　边煮员杆边吃，汤菜皆热，肉鲜嫩，汤香醇，味美爽口。