海葵静心莲是一道菜品，主要食材为娃娃菜，鸡，辅料有干桂花等，调料有生姜、料酒等，制作方法是鸡架加调料煮成鸡汤，将娃娃放在高汤来自中煮一下，然后把娃娃菜掰成莲花状再煮一下，最后把铜钱草浮于360百科水面，再撒上干桂花即可。

• 中文名 海葵静心莲
• 配    料 生姜、料酒、盐、鸡精
• 主要原料 娃娃菜，鸡，干桂花
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质，维生素，铁

原　料

　　来自娃娃菜1颗、鸡架一围文存参少得线只、清水适量、生姜4-5片、料酒5克、盐适量、鸡精360百科适量、铜钱草2片、干桂花适量。

海葵静心莲

操　作

　　1、鸡架解冻洗净。

　　2、放入高压锅中，加入生姜、料酒和海原外适量的水。

　　3对执注政担导误安地补、盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，压30分钟左右，冷却后放汽，捞出鸡架弃之，汤放入冰箱冷藏一夜，然后去浮油，用三层纱布过滤三遍，得出一锅清鸡汤。

　　4、娃娃菜一颗，洗净。

　　5、从中间切一刀，留下尾巴带邦子那一部分。

　　6、用剪刀将外层叶片剪出尖角。

　　7、清鸡汤倒入一大汤煲中，最好不要用金属的，用瓷、瓦、陶、紫砂等材质都可弱宜收转而以，加入盐、鸡精搅拌均匀。

　　8、盖上盖子，大火煮沸。

　　沙鲁架9、将娃娃菜放入煮沸的高汤中煮1-2分钟，捞出，用手将白菜的叶瓣扒开，整理成莲花形状，然后再放入锅中煮5分钟即可。

　　10、准备干桂花和铜钱照觉现价金严香草。

　　11、关火编加期后，将铜钱草浮于水面，再撒上干桂花即可。

营养价值

　　小白菜是十字花科大白菜的变种，叶饭章课什目季请坚挺而亮，椭圆或长圆形，长约30厘米，色泽青绿，叶基部渐狭成叶柄，叶柄窄。小白菜原产我国，各地均有栽培，以南方栽种最广，一年四季供应，春夏两季最多。

　　小白菜含有丰富的钙、磷、铁，来自质地柔嫩，味道清香，为州都评误杆认点太大众化疏菜。小白菜以无黄叶、无烂叶，外形整齐者最好。

　　小白菜是360百科蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。

　　1.提供营养、强身健体：小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬点务积展村全为放意承菜之一，为保证身体的生理需要武林敌议践够亚提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

　　2业滑.保持血管弹性：小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

　　3.润泽皮肤、延缓衰老：小白菜中含有大量胡萝卜素比配豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮读龙数会何血点扬流新激肤亮洁，延缓衰老。

　　4.防癌抗癌者神损：小白菜中所含的维粮根克湖收处生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作考承课亮用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。