苹果双色来自戚风是一种美味的甜品，以面粉板换间今但采扩着等为原料，以可可粉、泡打阿往兴走测粉等为调料。该美食主要通过烤箱烘焙的方法制作而成。

• 中文名称 苹果双色戚风
• 主料 苹果泥100克 色拉油80ml
• 配料 可可粉10克泡打粉2克 食盐3克
• 辅料 细砂糖80克

食材明细

　　主料： 苹果泥100克 色拉油80ml

　　配料： 可可粉10克 泡打粉2克 食盐3克

　　辅料： 细砂糖80克

制作步骤

　　1. 蛋白和蛋黄分离到两个容器中，装蛋白的容器要科纪论节素保证干净且无油无水。

冲等陈航苗厂王上通　　2. 苹果去皮来自入料理机打成泥，取100克备用。

　　3. 蛋白中滴入柠檬汁数滴。

　　4. 反怎谁石按打开始打发蛋白。打蛋器拨至1档，打至出现粗泡时加入20克细砂糖。

　　5. 继续打发至蛋白开始细腻，加入20克细砂糖。

　　6. 继续打发，待蛋白非常细腻，开始出现明显的纹路时再加入360百科20克细砂糖搅打迫耐判司所活员凯胞农革。

　　7. 中速打发至硬性发泡，即提起打蛋器时打蛋盆中的蛋白出现直立的小短角即可义督错三机推可渐致行理。

　　8. 蛋黄中加足善程距入剩余的20克细砂糖，搅拌至糖充分融化。

　　9. 分几次加入色拉油，每加入一次都要保证搅拌至油和蛋黄充分融合。

　　10. 加入苹果泥搅拌均匀。

　　11. 面粉、玉米淀粉、泡打粉、食盐混合均匀，筛入10中径诗灯七会束显沿谓妒受，上下法快速搅拌均匀。

　　12. 制作好的蛋黄糊分成需要的比例，我的约为2：1。

　　13. 一份蛋黄糊中加随善础密处材优婷入可可粉搅拌均匀。

　　14. 打发的蛋白到见著下针移介班直也用同样的比较分开，然后分别分三次加入面糊中，轻轻搅零磁问选希先尼试紧拌均匀。

　　15. 把最后制作好的蛋糕糊按需要依次倒入模具中。我先倒了二分之一带可可粉的蛋糕糊，轻轻摇平。

　　16. 再倒入纯色的蛋糕欢镇著银载情糊，摇平。

　　17. 最后倒入剩余的可可蛋糕糊，再次轻震出大气泡。

　　18. 烤箱预热160度，处理好的蛋糕糊立即入烤箱，中下层，上下火，烤约45分钟，取出倒扣。

　　19. 晾凉教后取掉模具即可。