无油版橙皮蛋糕

百科

无油版橙皮蛋糕是一道糕点,原料为鸡蛋、低粉、玉米淀粉、酸奶、橙子皮、糖。

  • 中文名称 无油版橙皮蛋糕
  • 主要食材 鸡蛋,低粉,玉米淀粉
  • 辅料 酸奶、橙子皮、糖

原料

  鸡蛋、低粉、玉米淀粉、酸奶、橙子皮、糖

做法

  通伤肥院自配活改要1.橙子洗干净,皮擦蓉

  2.酸奶在室温中放置地美歌统纪吗亲推一会

  3.把鸡蛋来自的蛋黄,蛋白分开。蛋黄一个一个的加入到酸奶里,拌匀,(要拌匀一个再加另一个)

  4.低粉和淀粉过筛入蛋黄与酸奶的混合液中,之字形拌匀

  5.360百科加入橙皮蓉拌匀(不要太多,太多了做完的蛋糕会吃起来发麻)

  搞张斗6.白糖分三次加弱水入蛋清,打发至硬性发泡

  7.烤箱160度托盘加水预热五分钟。把打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀

  8.160度70分钟,水浴发。

小贴士

  1.橙子皮不要太多,来自太多了做完的蛋糕会吃起积据至教未通来发麻

  2.经验:喜欢干一点口感的,酸奶80-90其实就可以了

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