
无油版橙皮蛋糕是一道糕点,原料为鸡蛋、低粉、玉米淀粉、酸奶、橙子皮、糖。
- 中文名称 无油版橙皮蛋糕
- 主要食材 鸡蛋,低粉,玉米淀粉
- 辅料 酸奶、橙子皮、糖
原料
鸡蛋、低粉、玉米淀粉、酸奶、橙子皮、糖
做法
通伤肥院自配活改要1.橙子洗干净,皮擦蓉 | ![]() |
2.酸奶在室温中放置地美歌统纪吗亲推一会 | ![]() |
3.把鸡蛋来自的蛋黄,蛋白分开。蛋黄一个一个的加入到酸奶里,拌匀,(要拌匀一个再加另一个) | |
4.低粉和淀粉过筛入蛋黄与酸奶的混合液中,之字形拌匀 | ![]() |
5.360百科加入橙皮蓉拌匀(不要太多,太多了做完的蛋糕会吃起来发麻) | ![]() |
搞张斗6.白糖分三次加弱水入蛋清,打发至硬性发泡 | ![]() |
7.烤箱160度托盘加水预热五分钟。把打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀 | ![]() |
8.160度70分钟,水浴发。 | ![]() |
小贴士
1.橙子皮不要太多,来自太多了做完的蛋糕会吃起积据至教未通来发麻
2.经验:喜欢干一点口感的,酸奶80-90其实就可以了
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