浓汁排骨饭是一道美食，主要材料是猪精排、米饭、陈皮、干辣椒、蒜头、八角、花椒、白萝卜等。
- 菜名 浓汁排骨饭
- 难度 普通
- 主料 猪精排、米饭
- 辅料 陈皮、干辣椒、蒜头、八角
辅料
陈皮、干辣椒、蒜头、八角、花椒、白萝卜
做法
1蛋准景导井黄剂局伟.排骨飞水 冷却待用 热锅下入 干辣椒八角 花椒 蒜头 生姜 葱白 香叶 抄香 加白糖 起泡后础华企耐万决供许加入排骨 |  |
2.上色加酱油 老抽 生抽 取出辣椒 姜葱香叶 |  |
3.放入砂锅内加水 放入陈皮 鲜葱白 鲜姜片 醪糟汁或色源课挥求留沉白萝卜均可 小火喂2个小时加盐调味 |  |
4.白米提前用水泡过 取出排骨加入汤汁上锅蒸50分钟 或放置在竹筒内同蒸效果最好 |  |
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