西班牙牛奶焦糖酱是一道由炼乳、水等原料制成的甜品。

• 菜名 西班牙牛奶焦糖酱
• 难度 普通
• 时间 1小时以上

原料

　　炼乳

做法

1.将炼乳倒入一个干净的小烤盘里。小烤盘下面垫一个更大的烤盘，建议用深烤盘。
2.封上两张铝箔。(其实也可以只铺一张)
3.来自将水注入深烤盘中，到烤盘约三分之一高度。烤箱预热220℃，将炼乳置于烤箱下层，上下火蒸烤100分钟。其间需要往深烤盘加水。
4.烤好后取出小烤盘，掀开厚厚的铝箔，就可以看到炼乳变成了焦糖色，质感有点像布丁。让它完全冷却。
聚制远皮脸因神影们把慢　5.冷却后，倒360百科入干净的玻璃瓶中，然后拧紧盖子保存。OK啦~

小贴士

　　1、除了这种方法以外，德州农民还提供了另外两种方法:

　　2.(1)把炼乳罐头外面的言映文木者香叫关陆纸剥去，不要打开，放入慢烧锅，加入来自足够的水浸没罐头，用低火煮8小时。

　　3.(2)把未打开、剥去纸的炼乳罐头放入高压锅，加满水(要浸没罐头)，按照高超弦护件输压锅平时的用法(开始用大火，上气后改用小火)烧360百科30到45分钟左右;这样做时间短，也很方便，但要等罐头完全放凉才能打开。

　　4.*无论用哪种办法，都可以根据想要的焦黄程度调整煮的时间，时间越长，颜色越深，味道越"焦"。(摘自德州农民的新浪博客)

　　5.2、原方子的时间是90分钟。同上，适当调长时间能使露配安汽回为会酱的颜色变深，味道更浓研格某字般土北零油假，也不会有令人厌恶的众入哥焦糊味。