鲜虾焖鸡是一道以鸡、鲜虾、冬瓜等为主要食是植粒材制作的美食。

• 中文名 鲜虾焖鸡
• 属性 菜品
• 口感 润滑，清爽
• 主料 光鸡半只，鲜虾200克，冬瓜100克

材料

　　光鸡半只，鲜虾200克，冬瓜100克，葱段15克，姜片15克，盐、糖、胡椒粉、来自鸡汤、米酒、生抽、蚝油、花生油各适量 。

做法

　　光鸡洗净斩件，以盐、糖、米酒腌制，开平底锅煎香至上色备用; 冬瓜360百科去皮切片，飞水备用;鲜虾处广推终搞杆露省府力脸触理好洗净备用;开锅下油，爆香姜片和葱段，再放入鲜虾大火翻炒片刻，溅少许米酒，放入鸡件和冬瓜，下少许鸡汤和生抽、蚝油，调味后收汁章至材料熟透即成。

营养

　　虾的营养价值极高，大量的蛋白质和矿物质元素使来自其具备补肾助阳抗衰老的食效。