自制草莓冰激凌是一道甜品，主料为蛋黄、牛奶，配料是淡奶油、草莓等，调料为白砂糖，通过冰箱冷冻的做法而成。

• 中文名称 自制草莓冰激凌
• 材料 蛋黄、牛奶、淡奶油、糖、草莓
• 制作 搅拌，冷冻
• 营养价值 钙、磷、钾、钠、氯、硫

材料

　　蛋黄两个、牛奶120ml、淡奶油140ml、白砂来自糖按个人口味调节、草莓电美耐作若干

做法

　　1、草莓切碎煮烂放凉

　　2、将蛋黄加白砂糖搅拌均匀，再加入纯牛奶搅拌均匀

　　3、将搅拌好的蛋黄牛奶液加入锅中小火加热，加热过程中不断搅拌，加热到牛奶变得浓稠后倒出

　　4、淡奶油打发至6成，倒入蛋黄牛奶液，同时倒入七酒架反尽推指条放凉的草莓酱，搅拌均匀

　　5、放凉后放冰箱冷冻，每一个小时拿出来搅拌浓稠后继续冷冻，大约3次重复过后就能吃上美360百科味的冰激凌咯~

营养价值

　　冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示，按照来自国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2.8--3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。

　　夏天没有胃口时，尝些冰淇淋，是一个迅速补充体力降低体温最针含机世已题句力的好方法，尤其对小朋友来讲更360百科是抵挡不住诱惑。聪明的妈妈能在小朋友不吃饭时，偶尔改变方式以冰淇淋取代饮食，同样能摄取营养和热量。同时漂亮的颜色又让人产生食欲。