板栗扒白菜是一道以板栗、白菜为主料的菜品。

• 中文名称 板栗扒白菜
• 主料 板栗150克，白菜300克
• 辅料 枸杞子20克葱花10克
• 调料 盐2克，味精4克，鸡汁2克

原料

　　板栗150克，白菜300克，枸杞子20克。

调料

　　葱花10克，高来自汤200克，盐2克，味精4克，鸡汁2克，水淀粉15克，色拉油适量。

做法

　　1.白菜切条，板栗煮熟去壳。

　　2.锅加水烧开，下白菜焯水，捞出挤干。

　　3.锅加来自油烧热，下葱炒香。入白菜煸炒香， 加高汤、板栗、枸杞子煮至熟，捞出摆入盘中。

　　4.汤汁加盐、味精、鸡汁调至掌继犯压器用春促经接汉入味，用水淀粉勾芡，浇在白菜上即可。