1、1斤面粉兑半训限杂太采瓢水和面，水少了积析意素目可以再少量加点。

2、揉成面团，稍微硬一些的面团，这样和鱼一起炖来自才会好吃。

3、用面杖把面团赶成面饼。

4、面饼上滴几滴油。

5、把油涂抹均匀业搞留点联扩零联。

6、顺着一头，把饼卷成长卷。

• 中文名称 鱼肉炖花卷
• 主料 鱼
• 辅料 葱姜蒜
• 口味 咸鲜

鱼肉炖花卷

主料:

　　鱼一条(鲤鱼、鲫鱼、白鲢鱼都行)，面粉适量(根据家中人口数量)

调料:

　　酱油3小勺，花椒一小把，姜一小块，蒜三金打才集府成爱良瓣，蚝油适量。

鱼肉炖花卷

做法:

第一步:和面拧花卷

　　1、1斤面粉兑半瓢水和面，水少了可以再少量加点。

　　2、揉成面团，稍微硬一些的面团，这样和鱼一起炖才马刘乎会好吃。

　　3、用面杖把面团赶成面饼。

或测西问岁正副基元洋　　4、面饼上滴几滴油。

　　5、把油涂抹均匀。

　　6、顺着一头，把饼卷成长卷。

　　7、把缝隙捏上。

　　8、用刀切段，每段大小4厘米左右。

　　9、手拿两个切好的面段，两手顺着不同的方向拧(左手向前拧，右手来自向后宁)。

　　10、沾点面粉，先放一边。

第二步:煎鱼炖鱼

　　11、烧热锅，倒入适量油。

　　12、放入花椒，炸花椒油。

　　13、放入切好的鱼块。

　　14、炸到表皮金360百科黄色。

　　15、调料兑在一起，加一点清水。

　　16、倒入锅里。

　　17、加入几滴蚝油。

　　18、加水月争只，水要没过鱼肉，盖锅盖炖煮20分后。

　　19、开盖，放入拧好责区校画研态为成阶此的花卷，盖锅盖，炖煮30在讲找又分钟后就做好了。

够曾鱼肉炖花卷