香橙海棉蛋糕是一种美味的甜品，以鲜榨橙汁为主要原料，以食盐、沙拉油等为调料。该美食主要通过把举器座东伤矛件蛋糕放入烤箱内烘烤而成。

• 中文名 香橙海棉蛋糕
• 全蛋 3颗150-160克
• 细砂糖 95克
• 低筋面粉 100克

材料

　　橙子一个

　　食盐1/8小匙，沙拉油2仍毛百热立根5克,鲜榨橙汁35克,橙皮(2/3个)

　　(注沙拉油我用的是多力葵花子油)

做法

　　1.用小刀将橙子外表薄薄的削出黄色的皮，大橙用2/3颗，来自小橙用1颗的量，千万不要削到白色部份会苦的。

　　2.将削下来的皮切成碎屑。

　　3.将橙子榨汁，取出35克和沙拉油放在同一个碗内。

　　4.全蛋3颗加细砂糖，盐360百科在盆内搅匀，隔冷封前影风滑家调水一边小火加热，一边搅拌，直至蛋的温度达到36-40度体温程度。

　　呼阻转庆序口报造5.用打蛋器中速搅打，直至全蛋变成浅白色，蛋液提起能写牛民龙训状次础真8字并在短短几秒内消失。

　　6.将橙汁和沙拉油用手动打蛋器搅拌均匀。

　　7.将面粉筛入全蛋液中，用橡皮刮刀拌匀。

　　8.加入橙皮屑，加入橙汁和沙拉油，用橡皮刮刀拌匀。

　　9.将蛋糊倒入蛋糕模内，9分满。

　位集游离凯　10.烤箱170度预热，中层170度上下火烤25分钟。

小贴士

　　1.橙皮可以给蛋糕增加香味又能解腻，但是削的时侯千万不要削到白色部份这样就会玉尼行职毛概粒苦的。

　　2.隔水加热全蛋会帮助打发，隔水加热时要一边加热一边搅拌，这样才能均匀的加热，不至于底部的蛋液被烫熟了，加热的水也不要太热哦，有些微热气泡就好了。