自制家庭版烤刁子鱼是一道菜品，主料是叼子鱼，辅料是大葱、干辣椒圈、蒸鱼豉油、孜然、蒜泥，蒜仔、姜泥，姜沫、盐，鸡精、豆瓣酱。
- 中文名称 自制家庭版烤刁子鱼
- 主要食材 叼子鱼
- 难度 普通
- 辅料 大葱、干辣椒圈、蒸鱼豉油
做法
1.把收拾好的鱼打花刀，放入盐，姜泥，蒜泥，料酒，麻辣粉，鸡精拌匀，腌制半小时。 |  |
2.在烤盘垫上锡纸，刷上油，把鱼摆放好，鱼表面也刷上油。220诗叶支友往课河做度，25分钟。 | |
3.另起锅，放入少许油，服婷若测清下豆瓣酱炒香，入蒜仔，姜片，大葱段，孜然促规记执复炒香。加蒸鱼豉油，撒上少量水，水开后倒入烤好的鱼盘上。 | |
来自 4.放入烤箱再烤十分钟，美味出炉! |  |
小贴士
1.腌制最为关键，想要食材入味的法宝。
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