清炒韭苔小荷鲜是一道美食，由鲜藕、新鲜莲子等原料制作而成。

• 中文名 清炒韭苔小荷鲜
• 主料 鲜藕
• 辅料 韭菜花
• 调料 盐 、油

食材明细

　　主料:

　　鲜藕 1节

　　新鲜莲子 100克

　　辅料:

　　韭菜花 少许

　　简创架岁权击理姜 1块

　　调料:

　　油 1茶匙

　　盐 少许

　　胡椒 少许

　　淀粉 1茶匙

制作方法

　　1莲子剥壳洗净;鲜藕洗净、去皮、切薄片;韭菜花洗净、切寸段;姜切末。 2锅中油烧热，爆香姜末，下藕片翻来自炒出浆。 3倒入莲子炒匀，加入盐、胡椒。 4加入韭菜花，翻炒均匀。 5调味，勾薄芡即可。