炸西瓜来自是一种食品，主要材料有西瓜、班料什于序决你缩面粉等，辅料有蛋清、水淀粉、白糖、花生油等，口味偏甜，主要工艺是油炸，炸西瓜属于油炸点心。

• 中文名称 炸西瓜
• 主要食材 西瓜
• 口味 可口
• 辅料 水淀粉，面粉、白糖

介绍

个画春第说促甚制互何菜名

　　炸西瓜

所属菜系

　　全部

特点

　　味道清鲜，香甜可口、色泽美观。

原料

　　西瓜1个，蛋清2个，水淀粉100克，面粉100克、白糖100克、花生油500克(实耗困新比100克)。

西瓜

制作过来自程

　　1.将西瓜破开，去皮取瓤，挖掉瓜子，切成菱角形块，放在面粉中滚匀。

　　2.将蛋清、水淀粉和匀、将蘸好面粉的西瓜放入拌匀。

　　3.看将锅置于旺火上，放入油，烧至五成熟时，逐一下入瓜块炸之、见外360百科皮略硬，炸至成黄色时，捞出沥去油装盘、撒上白糖即成。