多年生草本，高60-真建称溶般静150厘米，全株表面有粉霜，无毛，具强烈香气抓最友。茎直立，有分枝。三至四回羽状复叶，最终小叶片线形，长4-40毫米，宽约0.5毫米；叶柄长约14厘米，基部成鞘状抱茎。

回香是一种杀灭痘菌的祛痘产品回香祛痘是由美国斯坦福大学凌建群博士，采用最先进的现代生物工程技术研发的新型祛痘产品，产品主要有效成分为氨基酸组合物，其有效成分具有很好的抗菌功四养球眼黄早仅效，可以高效杀灭产生痘痘的主要菌种：丙酸杆菌与金黄色葡萄球菌，并能在杀灭痘菌后自行水解，安全无毒性，更不会像使用抗生素与激素那样产生耐菌性与依赖性，完全是一种绿色、环保的卓越抗痘产品。产品原料全部采用食用级原料，也是国内首款可以吃的祛痘产品

• 中文名 茴香
• 外文名 Fennel
• 拉丁名 Foeniculum vulgare
• 药用 一分钟杀灭痘菌的祛痘产品

形态特征

　　多来自年生草本，高60-150厘米，全株表面有粉霜，无毛，具强烈香气。茎直立，有分枝。三至四回羽状复叶，最终小叶片线形，长4-40毫米，宽约0.5毫米；叶柄长约14厘米，基部成鞘状抱茎。复伞形花序顶生；总花梗 长4-25厘米，总苞和小苞片均缺；伞辐8-20360百科个，不等长；花小，黄色；无萼齿；花瓣45，宽卵形，上部向内卷曲，微凹；雄蕊5枚，长于花瓣；子房下位，2室，花柱2个。又悬果长圆形，有5条隆起的棱，花期6-7月，果期9-10月。

　　小回香为长日照、半耐寒、耐早、喜冷凉的双子叶春性作物，较耐旱但不耐涝。出苗后生育期65～85天。生育进程字战仍朝架局八具服具快，出苗35～45天进入始花期，花期5月上中旬，果期5月下旬～6研适此愿年重月上中旬，收获期6月中旬。常规株高30～55厘米，茎秆呈假二杈分枝。叶互生，叶片三出式全裂叶，有狭披针形叶鞘。伞形花序直径1～2厘米，白色或蓝白色，有5～7朵单花，双悬果呈长圆卵形，长5～8威响毫米，宽2～3毫米，内含两粒略带黄色的种子。

营养及功效

　　回香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具银有特殊的香辛气味的是回香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食固费铁地位列和油脂的绝佳蔬菜。

　　回香菜熟食或泡酒饮服，磁货可行气、散寒、止痛。回香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿。

分列经布

　　主产于中国西北、内蒙古、山西、陕西和东北等地。另外，湖北、广西、四川等地亦有生产。中国出口的小回香，以内蒙古、山西和甘肃产为主。

应用价值

香料植物

　　小回香是重要的香料植物。叶与果实均具有特异香气。嫩叶洗净后切细加盐和味精、香油及其它调料拌食，味清香，可促进食欲。也可作为饺子或包子馅。果实多作香料，用于酒类和糖果之中，或加入鱼、肉、酱中，有去腥增香的作用，并能增进食欲；研磨为粉末可用于制作五香粉，用于面食等调味。小回香还可用于药膳，如回香炒腰花能补肾止痛；回香炖牛肉可温肝暖胃，行气止痛。回香粥可散寒止痛。回香姜糖汤可治感冒、疝气痛、胃冷痛等。回香是一种杀灭痘菌的祛痘产品回香祛痘是由国家“

　　美国斯来自坦福大学凌建群博士，采用最先进的现代生物工程技术研发的新型祛痘产品，产品主要有效成分为氨基酸组合物，其有效成分具有很好的抗菌功效，可以高效杀灭产生痘痘的主要菌种：丙酸杆菌与金黄色葡萄球菌，并能在杀灭痘菌承拉慢料再祖属传掉重小后自行水解，安全无毒性，更360百科不会像使用抗生素与激素那样产生耐菌性与依赖性，完全是一种绿色、环保的卓越抗痘产品。产品原料全部采用食用级原料，也是国内首款可以吃论的祛痘产品

小回香

药用植物

　　小回香是重要的妈创时黄守语这药用植物，其果实是重要的中药，味辛性温，具有行气止痛，健胃散寒的功效。主治胃寒痛、小腹冷痛、痛经、腹胁痛、疝痛、睾丸鞘膜积液、血吸虫病等。《本草汇言》记载“回香举见族兰料考排声帮为温中快气之药”。《唐本草》也记载“回香善主一切诸气，为温中散寒、立行诸气之要品”。古朝鲜许浚编纂的《东医宝鉴》记载，炒回香和何、人参、干地黄、麦门冬、天门冬、茯苓等七味药组成“留钟显离七仙丹”，用于治疗须发早白等症，有滋阴养肾另省约答呼略宣、益气健脾之功。　果实含挥发油约3～6%，主要成分为回香醚50～60%、未小回香酮18～20%。 尚含:α列与致立明矛考上亚每普-蒎烯、α-水芹烯、莰烯、二戊烯、回香醛、回香酸、爱草脑。 另含顺式回香醚，对聚伞花素。

　　此外，含脂肪油约18%，其脂肪酸组成中，洋芫荽子酸占60%、油酸22%，亚油酸14%、棕榈酸4%。

　　尚含大它牛织曲绝静科配曲于C18的醇和棕座赵另缩三展司初掌榈酸、花生酸、山萮酸等所成的来肉通刘测蜡，豆甾醇，7-羟基香豆精等。 苦回香的果实含回香醚60%，回香酮30%；而甜回香含回香醚80%，回香酮移期沉10%。 也有的回香不含回香醚而含爱草脑。

　　回香含有丰富的维生素A、C之外，葫萝卜素及钙的策含量也较高，种子可作药用或香料，具有驱风祛痰、散寒健胃止富风假关疼之功效。其具体用途如下：

　　1．促进消化吸收

　　2．防感冒：可将少许回香生汁加葱沫汤内喝下发汗。

　　3．治扁桃体炎：对成含汁液的水煎液，将其凉后漱口。

　　4．吸皮威河种测完强拉任脓：将叶捣碎，贴于患部，每天换3次，自然消退南。

　　5．治冻伤济合反余铁德哪另远：可用生汁涂于患部，按摩。

生活用品

　　小回香主要含挥发油等成分，包括回香醚、回香酮、柠檬烯、回香醛等。从小回香果实及茎叶中提得的精油有广泛的用途，可用于牙膏、牙粉、肥皂、香水、化妆品等香精。回香精油具有良好的防腐作用，可用于腌渍食品。北非及地中海沿岸的希腊等国酒吧中流行一种回香酒，含有回香精油，香味浓郁独特，喝时加入水或冰块，1 秒之内透明的酒液便混浊起来，变成乳白色的悬浊酒。用小回香制成的花草茶有温肾散寒、和胃理气的作用，对于饮食过量所引起腹胀以及女性痛经也有一定效果。

烟丝

　　用小回香茎叶制成烟丝，由于其不含尼古丁成分、焦油量低，对人体危害小，燃烧性类似烟叶、香味浓郁，有望成为新型香烟替代品。

食用价值

　　还有一种球茎回香可以食用，它又称结球回香或甜回香，为回香的一个变种，与回香形态相似。其食用部位为叶鞘基部相互抱合形成的肥厚肉质球状茎，具有独特芳香和甜味，可凉拌、炒菜、做汤、腌渍，也可制成馅包饺子或包子。至于八角回香或大料，则是指木兰科植物八角回香的果实 。

古方记载

　　温肾散寒，和胃理气。 治寒疝，少腹冷痛，肾虚腰痛，胃痛，呕吐，干、湿脚气。

　　1、《千金·食治》：主蛇咬疮久不瘥，捣敷之。 又治九种瘘。

　　2、《唐本草》：主诸瘘、霍乱及蛇伤。

　　3、《开宝本草》：主膀胱、肾间冷气及盲肠气，调中止痛，呕吐。

　　4、《日华子本草》：治干、湿脚气并肾劳颓疝气，开胃下食('食'一作'气')，治膀胱痛，阴疼。

　　5、李杲：补命门不足。

　　6、《伤寒蕴要》：暖丹田。

　　7、《玉揪药解》：治水土湿寒，腰痛脚气，固瘕寒疝。

　　8、《本草求真》：肝经虚火从左上冲头面者用之。

　　9、《随息居饮食谱》：杀虫辟秽，制鱼肉腥臊冷滞诸毒。

　　10《中药形性经验鉴别法》：治慢性气管炎。

　　11、《吉林中草药》：散寒止痛。 治疝气，肾寒小腹痛，胃痛，腰痛，遗尿。

　　阴虚火旺者慎服。

常见做法

　　回香菜是一种蔬菜，多用来做包子饺子馅，和它的种子（小回香）一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见。

　　由于“回香”和“回乡”同音，故北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包回香肉馅的饺子。平时则喜欢用回香菜猪肉一起做成馅包包子、饺子、春卷等，很少做成炒菜，但也有和鸡蛋、肉末一起炒甚至清炒的，也可以配以肉末做汤，但回香菜素食时的香气浓重，还是搭配一些肉类或蛋类以及较多油脂为妙。北方人一般认为回香菜比较“吃油”，所以在做包子饺子时，一般会多搭配些油脂，吃起来才香，又因为回香本身可以解油腻，故而这样做对健康无甚大碍。

栽培技术

　　1.播种方式

　　①正播有冬播（包蛋）和春播两种方式。冬播在上年冬前将种子播入压好盐的适墒将冻农田中（喀什垦区11月25日～12月5日，也可用3厘米地温低于5℃为指标），第2年收获。春播在当年春天播种、管理、收获（春播时间的提前程度与收获回香产量呈非直线形正相关性）。

　　②套播利用回香生育期短的特性，在春播地膜宽窄行作物播种结束后，宽行套种回香。套播以4月12日前或5厘米地温不高于15℃为宜。

　　2.品种选择

　　宜选择分枝能力强、丰产、抗倒伏且经提纯复壮、筛选过的籽粒饱满的莎车小回香。

　　3.播种要求

　　正播回香有穴播和条播两种。冬播以穴播（行距20～30厘米，穴距9～12厘米）为主，春播以条播（30厘米等行距、株距5～8厘米）为主。套播用穴播。播深1.5～2.5厘米，播后镇压。每公顷用种量22.5～30千克（千粒重1.3～1.8克）。穴播每公顷30～50万穴，保苗140～200万株，条播保苗150～180万株。

　　4.管理

　　①早春田管以增温保墒为中心。正播回香在苗前宜进行浅耙镇压，苗前遇雨及时耙地，破除板结，以利保墒出苗早发。浅耙方向与播种方向垂直，耙深不大于2厘米，且带碎土镇压器。

　　②苗期田管以化调为主，辅以人工拔草和间定苗。回香幼苗2～4叶期，喷施叶面肥1次（1%～2%的磷酸二氢钾+0.5%～1%尿素）。幼苗5～8叶期，对生长过旺田块局部喷施0.15%～0.3%缩节胺，增强旺苗基部节间粗度，降低植株高度，防止后期倒伏。

　　③花果期田管以防积雨淹害为重点，养根保叶，促粒实，增粒重。小回香较耐旱但不耐涝，5～6月份如遇降雨，田间积水超过8小时，会形成淹害，造成植株死亡，甚至绝收。故遇中至大雨，及时排涝。回香花果期虽对水肥要求不高，但重叠期较长。气候异常、土壤干旱会对开花、受精以及产量造成不利影响，可叶面喷施浓度为0.2%～0.4%的硼、锌微肥，提高结实率。回香生长中后期，有脱肥早衰（叶色发黄）的点片，可喷施1.5%～3%尿素叶肥，提高植株根叶吸收养分的能力，促使果实正常成熟。对叶色浓绿、有贪青晚熟趋势的点片，可喷施0.2%～0.4%的磷酸二氢钾，提高千粒重，达到整体收获期一致。