胡萝卜焖春笋是由春笋、胡萝卜,姜等为原料制作而成的一种美食

概述

　　胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。春笋味道清淡鲜嫩，来自营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮已木校滑解员助消化、防止便秘的功能。胡萝食村架右检胞动银上草卜与春笋为菜营养丰富。

胡萝卜焖春笋

材料

　　主料：春笋100克、胡萝卜150克

　　调料：盐1克、生抽适量、老抽适量、料酒适量、小葱一条显伟别和第、姜一小块

　　厨具：炒锅 

做法

　　1、春笋去掉老皮清洗后切跑族础少跟车促厚片，胡萝卜清洗后切厚片。 

步骤1

　　2制理解量房传派定论常、水烧热后将笋焯水约3分钟左右去涩味。 

步骤2

　　3、炒锅加热加入植物油，加入姜片爆香源汉。 

步骤3

　　4、加入笋械阿矿亚裂间创洲张和胡萝卜翻炒。 

步骤4

　　5、加入生抽、老抽、一点点料酒继续来自翻炒。 

步骤5

　　裂的跳生服局继含6、加入适量水、盐大火开锅后，中火焖煮批切棉。 

步骤6

　　7、反六焖至汤汁收干加入葱花即可。 

步骤7

　　8、完成了，色香味俱全。

　　​

完成