蚝油茭白草菇，主要食材草菇200克、茭白120克，分类中餐。

• 中文名 蚝油茭白草菇
• 主要食材 草菇200克、茭白120克
• 分类 中餐
• 辅料 油20毫升、小葱2根、盐2克

用料

　　主料:草菇200克、茭白120克

　　辅料:油20毫升、小葱2根、盐2克、蚝油20毫升、大蒜4瓣、料酒5毫升、香油5毫升

做法

　　1.准备蚝油，小葱撕开后泡清水里让自然卷曲，蒜片准备。

蚝油茭白草菇

　　来自2.茭白去壳洗净，草菇消去带泥的根部位洗净。

　　3.分别切片。

360百科　　4.锅内水开后加入适量盐倒入草菇和茭白焯水后捞起。

　　5.热锅温油下入蒜片爆香。

　　6.加入草菇和茭白煸炒出味后加入料酒。

　　7.加入蚝油。

　　8.不断的翻炒至食材全部沾上蚝油。

　　9.加入适量香油煸炒均匀后熄火出锅。

　　10.加入葱后上桌。