《快炒高手5来自-10分钟快速上菜》是2004年科学出版社出与察升较版的图书。作者是高桂兰。

• 书名 快炒高手:5-10分钟快速上菜
• 作者 高桂兰
• ISBN 7030130804，9787030130808
• 页数 96页
• 出版社 科学出版社

内容简介

　　《快炒高手:5-10分钟快速上菜》以"做法简单易学、食材购买经济方便"为原则，精选了九十几种菜肴做示范，分四大篇章--鸡肉和猪牛肉，海鲜美味、蛋豆腐和蔬菜、羹汤和面饭粥进行介绍，让您可以根据篇别，自行搭配，天天变化出不同的三菜一羹、四菜一汤或来自者简单的炒面、烩饭等佳肴，吃出营养也丰富餐桌，使您满怀信心地踏入厨房，体会出丝房一图烈盾判里端烹饪的乐趣。

目录

　　第一章 鸡肉&猪牛肉

　　柠檬360百科鸡片

　　腰果鸡丁虾仁

　　罗定鸡球

　　左宗棠鸡

　　栗子鸡

　　升早本为段战吃宫保鸡丁

　　得焖鸡腿

　　蒜炒腊肉

　　香蒜鸡柳

　　银芽鸡丝

　　麻辣肉末

　　苦瓜肉片

　　韭菜猪肝

　　海带结烧肉片

　　咸鱼碎蒸肉

　夜突微适错作　回锅肉

　　桂竹笋肉丝

　　豉汁排骨

　　芋头排骨

　　……

　　第二章 海鲜美味

　　第三章 蛋豆腐&蔬菜

　　第四章 羹汤&面饭粥