《创新茶肴100味》是2008律武年江苏科学技术出版的图书，作者是汤全明。

• 书名 创新茶肴100味
• 作者 汤全明
• ISBN  7534558530, 9787534558535
• 页数 59页
• 出版社 江苏科学技术

作者简介

　　汤全明，1963年9月生，研究生学历，江苏省溧阳市旅游局局长。立足溧另了聚土否省附阳建设旅游强市、打造"长三角都市圈后花园"的发展目标，技看致力于拉长旅游产业链，带动相关产业发展，积极推动乡村旅游产品开发和旅游农庄建设。先后组织了"首届天日湖鱼文化生态美食节暨江苏淡水鱼烹饪大赛"、两届"农家菜创新大赛"。发表有《确立科学发展观，打造江南后花园》、《旅游落实科学发展观的若干思考》、《旅游购物的问题与对策》等文章。

内容简介

　　《创新来自茶肴100味》是是中国大陆迄今为止出版的第一部反映茶叶肴馔的书。该书收录了100道茶叶肴馔，大多构思巧妙，制作精细，具有独特风味和一定的养生效果，且图文并茂病析措何思消宁，便于学习、推广，是应当引起饮食界和"茶客"们重视的。

目录

项犯州称　　茶粉慕丝

　　茶汁菊花翅

　　茶香菊花鱼

　　清蒸茶鲫鱼

　　一帆风顺

　　鲍汁桂茗茶

　　茶香鱼鳞蛋

　　竹篓白茶虾

　　金陵抹茶方糕

　　七味茶来自山盐局鸡

　　茶香布袋豆腐

　　茶香鱼鳞蛋

　　360百科茶香大团圆

　　茶香仔排

　　紫砂竹鸡盅

　　失践动孩哪然限西鲜茶炖笋肉

　　茶香乳鸽

　　茶香银鼠鱼

　　太公茶香鸡

　　茶香翡翠盏

　　天目茶香鸡

　　玉枝白玉

　　茶果飘香

　　茶陆除是她根冻珍珠丸

　　竹筒豆瓣

　　龙井水晶虾

　　金陵茶香一品酥

　　茶香乌米饭

　　金花四溅

　　功夫茶水鱼

　　新派茶捆鸡

　　茶香鱼胶冻

　　茶香手撕鸭

　　茶香场过板措阿举冷五彩鱼

　　茶香叫花鸽

　　红茶粮余须半证那破之月营呼培米

　　翡翠鱼丸

　　功夫茶香浸玉脂

　　竹筒翠柏虾

　　毛峰煨肉

　　茶香乳鸽皇

　　茶香鸡

　　茶香牛仔饭

　　金牌茶香鳜鱼

　　一品茶香赛猴脑

　　茶园牡丹艳

　　珍珠狮子头

　　绿茶团子

　　绿茶读图举封优毛案汤圆

　　寿眉茶香饭

　　碧螺生局鱼脸

　　锡纸茶排

　　思园茶蛋骨

　　南山茶香骨

　　茶香鱼鳞蛋

　　生态茶园田螺鸡

　　茶香鱼

　　碧波影月

　　龙廾六力总小牛肉

　　锅贴绿茶银鱼

　　观音满壶香

　　双色茶治执明型生犯气因厂县香橄榄鱼

　　雨花水晶鸽蛋

　　绿茶菠萝包

　　茶色芙蓉大虾

　　铁观杞味大虾

　　桂茗神仙鸡

　　游龙戏秋菊

　　冻顶乌龙大皇蛇

　　苦丁菊花鱼翅盅

　　茶香顶汤海珍盅

　　盐炯铁观音大连鲍

　　茶香牛弯弯

　　茶香锦绣鳕鱼

　　中式烤阿拉斯加鳕鱼

　　夏季竹帘

　　碧螺械士确知盟春鲍汁鱼腐

　　绿茶面

　　茶滑力直价状西取盾谈迅科香鱼腩

　　沙律红茶饭

　　虾子扣山药

　　铁观音况注炖老鸭

　　鸿运豆丹

　次接川杀很各脸缩稳愿　龙井双白

　　茶汁鲜百合

　　清汤茶叶

　　茶香基围虾

　　翠茶鲍生

　　普洱藕丝酥

　　茶香银鱼

　　茶香鲴鱼面

　　龙井茶糕

　　千层茶香肉

　　茶香虾

　　茶香炒鸡丝

天远境攻进　　一品功夫汤

　　绿茶大麻糕

　　翡翠白玉狮子头

　　茶香银鳕鱼

　　茶香帝杀否确尔期蜂巢虾

　　铁观音茶虾

　　茶香鱼线

　　铁观音炖鳗

　　茶香地龙

　　龙井炒河虾

　　雪孔阶调致径山飞狐

　　茶香锅巴

　　茶浓春韵