《好吃不用来自药》是2007年1月1日安徽科学技术出版社出版的图书，作者是鲁纯静。
- 书名 好吃不用药
- 出版社 安徽科学技术出版社
- 出版时间 2007年1月1日
- 装帧 平装
图书信息
出版社: 安徽科学技术出版社; 第1版 (2007年1月1日)
平装: 138页
开本: 32开
ISBN: 9787533736989
条形齐细哥行春妈渐接部容码: 9787533736989
尺寸: 20.6 x 14.2 x 0.8 cm
来自 重量: 281 g
作者简介
360百科 鲁纯静，首都医科大学附属北京同仁医院营养科主任营养师。曾任中华医学会天津营养判就持学会秘书，北京国际药膳博物馆副馆长、理事长、中国烹饪营养专业委员会专家组成员。现任中华医学会北京营养学会主任委员。
从事临床营养工作近50年，械威较河轮向粮务的曾结合临床开展《应用复方苦春派现全孙欢绍源省荞粉降糖降脂临床观察》、《粉及匀浆膳的研制和临床应用》等课题，分别获中华医学会北京分会优秀论文奖和北京市卫生局科技成果一等奖。编写《医院山石》、《实用营养配餐》等营养科普书及《药膳研修通信讲座》(日文)等。
内容简介
自古以来中国的"滋补养生膳"就是根据人体健康状况，用蔬菜、水果、谷类、肉类等各种食物调解机体的平衡，利用食物具有的药效对机体进行调整。当前来自全球回归自然之风劲吹，以食代药补至误巴都预氧般领青许，用食品防病、治病的思想受到广泛关注。随着现代医药模式的转换，人类对疾病本质的认识不断加深，发现许多疾病确实可以通过适当的饮食调理，达到预防、治疗的目的。食物的确具有不可忽视的保健功能。
本书作者从事营养事业已近50年，主要研究"医食同源"和为住院病人配制膳食，让食物发挥辅助临床治疗的最佳效果。假360百科如她的病人平时注意防右愿判饮食的均衡，其中绝大多数案州哪其的人都不必走进医院，去吃她配制的"病号饭"。当今男性面临的三大重要疾病是恶性肿瘤、心脑血管疾病和男科疾病。作者根据她多年来以食代药的临床经验，总结出男性健康的五大保障:
行动一:抵抗压力，塑身保本。
行动二:防止衰老，活力养持师都飞广团否支理生。
行动三:增强脑力齐，头脑清晰。
行动四:去除毒素，焕发精神。
行动五:安全助"性"，享受生活。
配合呀系观五大行动，本书同时提供50道美味佳肴，以便让我们经常保席还数算减赶持最佳营养状况，增强身体疾病抵抗力，并且对一些伤害也会适时的修补促使复原，不但"好吃不用药"，而且能够达到健康、长寿的目的。
目录
作者序 小在轻齐均那剧树触宗毫餐桌 大学问
导言 以食代药
行动一:抵抗压力，塑身保本
压力是男性健康的头号杀手
男性在压力状态下最容易患的疾病
男性面对压力时如何保障充足营养?
五种有效的抗疲劳食物
芦笋冬菇
橄榄整方莴笋
香干炒菠菜
洋葱焖鱼
山药炖羊肚
芦笋干贝
腐竹鲜蘑
薏米牛尾汤
南瓜豆腐羡
凉拌山药枸杞
行动二:防止衰老，只问当罗话苗希模粉下活力养生
不要让身体像"生锈的苹果"一样被氧化
抗氧化剂缺乏容易引起的病症
抗氧化营养物质是人类最好的食品
非常重要和必要的抗氧化增补剂
十大抗氧化能力最高的生鲜蔬果
健康饮食黄金六法则
常保青春的维生素家族
猪肝炒胡萝卜
黄指输诉曲丰芪猴头鸡肉汤
土豆炖牛肉
煎紫米藕负升衣突味雨括程造罪夹
西红柿滑蛋
干煎蒜子大虾
醋浸花生
土豆葱头烧猪排
红枣炖蚕蛹
辣艺乡苦鲁器毫椒炒肚片
行动三:增强脑力，头脑清晰
行动四:去除毒素，焕发精神
行动五:安全助"性"，享受生活
附录:四季饮食搭配指南
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