麻辣花生拌菠菜是由菠菜等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

• 中文名称 麻辣花生拌菠菜
• 主要食材 菠菜，绿豆粉丝
• 分类 家常菜
• 口味 酸咸
• 调味料 盐、醋、白糖

原料

　　菠菜、绿豆粉丝、麻辣花生。

调味后眼为强背音放料

　　盐、醋、白糖、鸡精、香麻油。

做法

　　1、绿豆粉丝用温水泡软；

年稳推义　　2、入开水锅中汆烫至熟，捞出过凉水，沥干备用；

　　3、菠菜用开水烫熟，捞出过凉水，用手挤干水份，切段副洲轴图备用；

　　4、麻辣花生一把，用刀背压碎；

　　来自5、把粉丝用剪刀剪短，和菠菜段放一大碗里，放入盐、醋360百科、白糖和鸡精拌匀后，再倒入香灯另仅故千预资谁绝师麻油拌匀；

　　6见、拌好的粉丝菠菜装盘，在表面撒上黄飞鸿花生碎。吃的时候再拌匀。

美味笔记

　　1、棉规坐奏味收培知菠菜很容易熟，在开水中汆烫一下就可以捞出了，不要烫太久。

　　2、不喜欢麻辣口味的，可以换成不辣的花生。

　　3、花生一定要吃前再撒，如果撒上不马上吃，时间长探赶术是读考回少征团船了花生吸收了菠菜和粉丝里的水分，就不香脆了。

　　菠菜中参宜具坐易会刑还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰至绍引陆老促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。