茯苓豆腐汤是一道菜品，主料为茯苓粉、松仁等。

• 中文名 茯苓豆腐汤
• 主要原料 豆腐，茯苓粉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 青年人，老年人

材料

　来自　豆腐500克，茯苓粉360百科、松仁、胡萝卜、香菇各30克，鸡蛋1棉据在节威个(取蛋清)。

茯苓豆腐汤

调料

　　清汤、盐、料酒、水淀粉。

制作

　　1、豆腐洗净，切小方块;香菇、胡萝卜洗净，切成丁。

　　2、豆腐块放入碗中，撒上茯苓粉、盐，抹上蛋清，摆上香菇丁、胡萝卜丁、松仁，入蒸锅内用大火蒸10分钟，倒入汤锅中，加入清汤煮沸，加盐、料酒调味，用水淀粉勾薄芡即可。