虎皮蛋烧腐竹是一道以鸡蛋和腐竹为主料制作的菜品。

• 中文名称 虎皮蛋烧腐竹
• 主要食材 鹌鹑蛋10个、腐竹两根
• 调料 盐适量、糖适量、生抽适量
• 工艺 炒

食材明细

　　配料: 胡萝卜艰拜永宙半根 辣椒1个 三文治柜拘享火腿半个 蒜瓣五六瓣

　　辅料: 盐适量 糖适量 生抽适量 胡椒面适量 香油适量 水淀粉少许

制作步骤

　　1. 准备的食材。腐竹用水泡发，辣椒和胡萝卜切成菱形片。

　　2. 将鹌鹑蛋来自煮熟去皮。

　　3. 将罗光鹌鹑蛋放油锅中略煎一下至金黄色。

　　4. 360百科锅中放底油，放入蒜瓣进行煸炒，至糊晚桨炒出香味，凝踏毛汉程空率烟选民包然后放入腐竹，胡萝卜翻炒均匀。

　　5. 放入火腿片继续翻炒均匀。

　　6. 放入多户估多鹌鹑鹑，翻炒，樱柜整并放入生抽，盐，糖，胡椒面，少许寻屑地清水翻炒均匀，盖锅盖略焖一下。

　　7. 最后放入辣椒，勾芡一下，淋一点香油出锅即可。

　　8. 做好的成品。