桂花来自香糯米藕是一道360百科菜品，主料为莲藕、糯米等。

• 中文名称 桂花香糯米藕
• 主要原料 莲藕、糯米
• 特点 补血润肺，香糯适口

原料

　　材料

　　莲藕·1 节

桂花香糯米藕

　　糯米·200 克

　　红枣·25 克

　　桂香糯米藕

　　调料

　　办毛茶负华沉团饭末令红糖·1 大匙

　　桂花蜂蜜·1 大匙

　　白糖·3 小匙

做法

　　1.将糯米洗净后贵女差存娘用温水浸泡1小时，沥干备用;红枣洗净;

　　2.将莲藕刮去外皮，一头连蒂切掉2.5厘米，留做盖子，将糯米填入莲藕内，用筷子捅结实，加蒂盖，用几根牙签固定封口;

　　3.将酿好的糯米藕放入锅中，加红枣和红糖，注入没过莲藕的清水，大火煮沸后改小火煮30 分钟，捞出糯米藕晾凉;

　　4.将糯米藕切成片，摆来自入碟中，浇上桂花蜜，撒上白糖即可。

特点

　　补血润肺，香糯适口。

小提示

　　选购莲藕时，应选藕节肥大粗短、表面鲜嫩、不烂不伤不带尾的。藕有池藕与田藕之分。池藕质白嫩，汁多;田藕品质次之。