黄帝芗草是河南人比较熟悉的一种调味菜。新郑民间叫喜香鱼儿，也有地方叫思乡菜、十香菜。

• 中文名称 黄帝芗草
• 别称 喜香鱼儿
• 产地 始祖山与大鸿山一带
• 最佳状态 红梗长椭圆叶

自然概况

　　黄帝芗草是河南人比较熟悉的一种调味菜。新郑民间叫喜香鱼儿，也有地方叫思乡菜、十香菜，总之河南各地叫黑帝法不一。

　　黄帝芗草以始祖山与大鸿山(河南新郑市和新密市)一带所产最佳。益取井泉之水浇灌，略喜湿，不喜肥，以红梗长椭圆叶为最佳，青梗长叶次之，大椭圆叶略类薄荷者再次之。此物蚊蝇不落，虫害不生来自，风过而香远，清而不浅，香而不腻，石香菜叶与蒜茸等配料捣烂后，用醋、香油拌食米皮、凉皮、捞面、冷面、凉粉、面鱼等，清香可口，清爽开胃。

历史文化概况

　360百科　新郑是人文始祖轩辕黄帝的故乡，是中华文化的重要发祥地。

　　传说中，黄帝与蚩尤战，蚩尤善巫蛊之术，对阵之时常以瘴疠之毒杀人，且能不吃不休，勇猛无比。黄帝不能力敌，请天神助其破之。九天玄女授予黄帝芗草，以强身健体、避秽驱邪，则不惧蚩尤所施瘴疠之毒;授予黄帝遁甲之术,以敌蚩尤，从而旗开得胜，擒杀蚩尤。

　　黄帝打败蚩尤统一华夏后，为感谢九天玄女和芗草的救助之恩，黄帝拜九天玄女为师，封芗草为百草之王。因芗草能驱毒逐害，黄帝令百姓将芗草种在各家房做屋植话紧语前屋后，以镇宅避邪。

　　这些来局五止春活丰律甲阶影孩，随着人类物质生活不断提高，芗草逐渐淡出了人们的视野，即使在祖乎河南民间，也很难寻觅芗草的足迹。为了纪念黄帝，保护芗草，深度挖势渐仍哪值施编始劳状低掘黄帝文化，打造新郑新的本广传将考起配商证备城市名片，由转业军人王金波新待细值沿先生发起成立的河南新郑黄帝芗草农村农业合作社将该芗草命名为周点黄帝芗草。

社会概况

　　河南人喜欢吃面，尤其是吃蒜面条，黄帝芗草就是蒜面条的经典搭配了。过去农村人比较穷，蔬菜吃的比较少，夏季吃蒜面条就比较多。吃面条的时候把蒜移破统宗京和黄帝芗草的叶子一起捣碎，拌在面条里，味道极佳，闻起来有一种淡淡的薄荷香味，吃起来就是一种清爽的清香，尤其在炎炎的夏季，更是一种清凉。

　　从风水的角度讲，黄帝芗草有以下作用:

　　摆放进户门口，能驱逐凶煞，不使主人福禄财寿泄露于外。

　　摆放客厅正堂，可增主人福寿。

　　孔府对话摆放主人卧室，可促进主人安眠。

　　摆放儿童卧室，可增儿童智慧，不做恶梦。

　　摆放窗台，能驱逐害虫、瘴疠之毒。

　　摆放厨房，可日供灶神，祈请康顺，全家健康。

　　摆放窗台，能驱逐害虫、瘴疠之毒。

　　摆放厕所，能净化空气。

　　摆放办公室，能吸附辐射，保护眼睛。