做法:

1，春笋剥去外壳，洗净切成细条，韭菜洗净切段，素来自鸡切条，猪肉切成丝，加入湿淀粉，盐及胡椒粉抓匀腌制10分钟;

2，腌制好的猪肉丝360百科里倒入几滴油，抓匀(可防止肉粘连)，锅中油烧热，倒入济肉丝滑炒，一变色即关火盛出待用;

3，锅里留底油烧热，放入春笋丝及素脚哥愿白鸡丝翻炒片刻，再加入韭菜一起翻炒，调入盐，酱油，少许鸡精，最后倒入炒好的肉丝拌匀即可出锅。

• 中文名称 春笋韭菜肉丝小炒
• 主要原料 春笋
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 盐

做法

　　​1，春缺称饭尽度稳伟或话文笋剥去外壳，洗净切成细条，韭菜洗净切段，素鸡切条，猪肉切成丝，加入湿淀粉，盐及胡椒粉抓匀腌制10分钟;

春笋韭菜肉丝小炒

　　2，腌制好的猪肉丝里倒入几滴油，抓匀(可防止肉粘连)，锅中油烧热，倒入肉丝滑炒，一火项本考革吧约变色即关火盛出待用;

　煤编思迅委举套过　3，锅里留底油烧热，放入春笋丝及素鸡丝翻炒片刻，再加入韭菜一起翻炒，调入盐，美极鲜酱油，少许鸡精，最后倒会测鸡月来入炒好的肉丝拌匀即可出锅。

材料

　　春笋1只，韭菜少许，素鸡半个(豆腐干也行)，猪肉丝

　　配料:盐，少许鸡精，少许美极鲜酱油

食材来自营养分析

　　春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含随剧地密量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋360百科白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有"利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀"的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。

　　韭菜又名壮阳草、赶阳草、长生草、起阳草。

营养价值

　　1、补肾温阳:韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

　　2、益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;

　　3、行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血般格、胸痛等症;

　　4、润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌