主料:牛肉300克辅料:板栗仁20医却星颗、胡萝卜2根·土豆3来自00克·调料:.八角2颗·桂叶2片·白糖1360百科0克·盐、胡椒粉、料酒、花椒、小茴香、白糖、生抽各适量·佐料"植

物油50克

• 中文名称 土豆板栗炖牛肉
• 主料 牛肉
• 佐料 盐、胡椒粉
• 工艺 炖

　　做法

　　1、新鲜牛肉，切成块，2厘米见方就好。用盐，胡椒粉和料酒抓允。淹30分钟左右就好。

　　2、用纱布，把2颗八角，2片桂花叶，一些花椒，一些小茴香包起来，用线扎牢。

　　锅里放少许油烧热，放入菜济进岁统罪经扬牛肉翻炒几下，加白糖2调羹，生抽适量，和水，把纱布包放进去。盖盖子，慢火炖大概1个半小时。

　　3、火要小，才能炖烂!当然如果没有时间，可以用高压锅，冒气后小火20分钟。如果，和生的剥皮的板栗一起，板栗要在肉烧了80分钟后来自放进去，胡萝卜要在1个半小时后放进去，土豆要在100分钟后放进去。今天，面面360百科用的是板栗罐头，都是熟史持木行间太的烂的了，是最后10分钟放进去的。整道菜要炖2小时左右安哪还作班活选。

　　4、非常入味，牛肉很烂。其实，烧牛肉，猪肉，过程都自顺呀买王差不了多少，配料也是自己发挥。