清香拌毛难肚是一道简单的家常菜，所用材料为毛肚、红菜椒、香菜、钢款转种核黄瓜。

• 中文名称 清香拌毛肚
• 分类 家常菜
• 口味 清香
• 主要食材 ​毛肚、红菜椒、香菜、黄瓜

原料:

　　毛肚来自、红菜椒、香菜、360百科黄瓜。

调料:

　　蒜精孩孩早坏、盐、花椒、熟芝麻、子弹头干辣椒、盐、胡椒粉、绍酒、红辣椒油。

做法:

　　1、黄瓜切丝、红菜椒切丝、香菜切段，大蒜拍来自成蓉，子弹头干辣椒用剪刀剪小略乡较段;

　　2、锅中做80度左右的开水，放绍酒360百科、盐放入毛肚略微焯一下即可捞出过凉水切条待用;

　　3、锅中做热辣椒油放入子弹头辣椒、芝麻、侵出香味，加少许蒜茸、醋、盐、鸡精调成香辣汁，将毛宽肚、黄瓜丝、红椒丝、香菜与香辣汁成在碗中搅拌均匀即可。