青椒苹果炒鸡丁是一道由鸡胸肉、苹果等食材制成的食品。不仅含有鸡肉所提供的丰富的蛋白质，并且结合了苹果中的膳食纤维及多钟矿物质，营养更加全面

• 中文名 青椒苹果炒鸡丁
• 主要原料 青椒1/2个，红椒1/2个
• 是否含防腐剂 否
• 配料 生粉1.5茶匙

原料

　　富士苹果1个

　　鸡胸势来食型犯害肉250g

　　鸡粉2茶匙

　　蚝油少许

　　鸡蛋1/2个

做法

　　1. 将所有用料洗净切粒，将鸡肉用腌料腌制入味后，烧热锅中油，将鸡肉炒至五成熟后捞出备用。

　　2. 锅中留油，将青、红椒放入略炒，然后放入鸡肉和调料翻炒均匀，所有材料熟后，放入苹果，翻炒几下即可。

小来自贴士

味觉Tips

　　用水果与肉类搭配，鸡肉是最好的选择，因其本味清淡，可以很好地和其他食材的凯味道相结合。需要注360百科意的是，苹果不宜过早下锅，以免炒的过软影响口感。

健康Tips

　　这道菜中不仅含有鸡肉所提供的丰富的蛋白质，并且结合了苹果中的膳食纤维及多种矿物质，营养更加全面。