毛蛤菠菜炒鸡蛋，主料为500g毛蛤肉800g菠菜4个鸡蛋5来自0g猪肉，配料为适量油适量盐适量葱360百科。

• 中文名 毛蛤菠菜炒鸡蛋
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜
• 副作用 无
• 储藏方法 常温储存

食材

主料

　　500g毛蛤肉800g菠菜4个鸡蛋50g猪肉

配料

　　适量油适量盐适量葱

制作步骤

　　1 毛蛤肉煮熟。

毛蛤菠菜炒鸡蛋

　　2 一个完整的毛蛤肉。

来自　　3 摘去褐色部分。

　　4 摘取后的毛蛤肉。

　　5 放入盘中备用。

　　6 菠菜在开水中煮熟。

　　7 用凉水过凉。

　　8 鸡蛋4个。

　　9 加入葱花。

　　10 加入毛蛤肉搅拌均匀。

　　11 切猪肉片。

　　12 锅中加少许油炒肉片。

　　13 肉片八分熟时倒入鸡蛋液。

　　14 菠菜切段后加入。

　　15 炒匀后加适量水炖煮一会即可。