《药食两用的家庭进补》是2006年1月1日第二军医大学出版社出版的图书，作者为张来自如青。

• 书名 药食两用的家庭进补
• 出版社 第二军医大学出版社
• 出版时间 2006年1月1日
• 页数 263 页
• 开本 32 开

内容介绍

　　《药食两用的家庭进补》是由斤教学、临床经验颇丰的中医赵超专家精心编撰的科普书。作来自者详尽地介绍了80余种药食两用的常用食物，深入浅出地介绍每种食物的营养价值、药用价值、选购技巧、食用禁忌、组合配伍、烹饪加工和服用方法等。《药食两用的家庭进补》文字通俗，逸闻生趣，内容科学色，图文并茂。编写时注重内容的知识性、实用性、趣味性及可操作性，力求通俗易懂，雅俗共赏，适合广360百科大读者阅读。一册在手，超值享氧作多受。

　　吃在中国，是指中国的饮食文化源远流长。"五谷为养、五果为助、五畜为益、五罪压啊试灯菜为充"，是中国食疗的指南。

图书目录

　　一、中编找划转方示国食疗概论

　　二、干果类

　　红枣

　　枸均细充硫法营万杞子

　　杏仁

　　百合

　　白果

　　桂圆

　　茯苓

　　核桃仁

　　莲子

　　黑芝麻

　　荔枝果派即照办结或眼口杀(荔枝干)

　　薏苡仁

　　芡实

　　怀山药

　　栗子

　　黑木耳

　　三、水产类

　　海蜇

　　海带

　　鲍鱼

　　牡蛎

　　淡菜

　　鲫鱼

　　鲤鱼

　　鲈鱼

　　海参

判盟高解占类粮　　甲鱼

　　虾

　　河蟹

　　四、禽肉类

　　老鸭

　　乌骨鸡

　　鹅

　　鸽子

　　牛肉

　　羊肉

　宪速初过语　狗肉

　　兔肉

　　蛇肉

　　五、果蔬类

　　菠菜

　　荠菜

　使解虽该食宪保　韭菜

　　芹菜

　　茭白

　　冬瓜

　　南瓜

　　西瓜

　　番茄

　　丝瓜

　　苦瓜

　　甘配信蔗

　　葡萄

　　蒲公英

　　桑椹

　　香菇

　　芦笋

　　冬笋

　　藕

　　萝卜

　　芋艿

　　荸荠

　　洋葱

　　葱

　　生姜

　　六、豆薯类和其他

　　扁豆

　　蚕豆

　　黄豆

　肥山题烧规仅的为留　赤小豆

　　绿豆

　　黑豆

若　　豆豉

　　红薯

　　花生

　　胡椒

　　茶

　　醋

　　黄酒

士府少且　　玫瑰花

　　木棉花

　　月季花

　　药食两用食物索引

　　养生验方调理中医病证分类索引

作者简介

　　张如青，1来自954年生。现任上海中医药大且异味学中医医史文献学博影继好士点教授，中华中医药学会中医文献分会常委，《医古文知识》副主编，《中医文献杂志》编委会常委360百科，特邀编审。长期从事古眼杂定出停洲代汉语、医古文、中医文献学课程的教学工作，及中医药期刊的编审工作。业余从事医药学科块曲妒黑史美磁胜该普写作，有《肥胖--福相非福》、《中医养生诊疗三字经》等著作出版。