牛奶鸡蛋土司，是一道以高粉、鸡蛋等为主料，主要通过烘烤而成的糕点。

• 中文名称 牛奶鸡蛋土司
• 主要原料 高粉，炼乳
• 是否含防腐剂 否
• 外文名称 Milk egg toast

原料来自:

　　高粉230克、360百科老面团60克、炼乳50克、盐3克、鸡蛋100克、牛奶40克、酵母3克、黄油20克

做法:

　　1、把除黄油外的所有面团材料搅拌成团, 再加入黄斗油继续搅拌至面筋扩展完成阶段;

　　2、面团放在温暖湿润处，进行基础发酵至2-2.5倍大;

　　3、将面团取出排气，分割成三个等份的面团，滚圆松弛15分钟;

　　4、将松弛完成后的面团分别拍扁排气，擀开成宽度和土司模等宽的长方形审业黄指另缺吸化;

　　5、翻面后卷成圆筒型，依次排入模具中，在温暖湿润处进行最后发酵;

　　6、最后发酵至9分满时，烤箱预热至180度的，下层上下火40呢家谁病呀分钟，表面上色后加急改长织座团力器编粒盖锡纸。